静岡おでん

仕事で静岡に行った時にクライアントさんに連れて行ってもらいました。

青葉横丁。

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ここでは「静岡おでん」を食べることができます。

クライアントさん行きつけの「ききょう」というお店に入りました。

静岡おでんとは、私も知りませんでしたが、

・タネは必ず串に刺さっている。

・真っ黒な煮汁。

・黒はんぺんは必須。

など、静岡では子供がおやつとして駄菓子屋で食べていたそうです。

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魚粉や青のりをかけて食べます。

美味い。

そして飲み物は青汁・・・ではなく静岡割り(緑茶で割ってある)です。

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「ききょう」さんの静岡割りはお茶にかなりのこだわりがあるようで、どこの店よりも「濃い」そうです。

お隣の県なのに知らない食文化でした。

 

 

 

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